category: パーソナルガイド  1/1

パーソナルガイド/シュトレン作りのワークショップに参加してきました♪

 今や日本でも大人気のドイツのクリスマス菓子、シュトレン。手間のかかるものですし手づくりするなんて考えたこともなかったのですが、お客様のリクエストで、本場のシュトレン作りワークショップに参加してきました!市販のものほど甘くなく、じんわりと味わい深いとても美味しいシュトレンができました! ワークショップが開催されたのは、ベルリンから電車を3本乗り継いで6時間(^^;)、ザクセン州の南部、チェコの国境近くの...

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バウムクーヘンの町 ザルツヴェーデル は、ベルリンから日帰りで行けます♪

 最近、じわじわとその名前が知られつつあるドイツ北部の小さな町、「ザルツヴェーデル Salzwedel」。 ここは、ドイツ菓子の王様 バウムクーヘンの本場なのです! 町のあちこちにバウムクーヘンの工房やショップがあるという噂を聞いて気になっていたので、「バウムクーヘンの食べ比べがしたい!」というお客さまと一緒にマツナガも行ってまいりました! ちなみに、ザルツヴェーデルはここ↑。ベルリンとハンブルクの中間くらい...

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パーソナルガイド クリスマスとおもちゃの村、ザイフェン Seiffen

「おもちゃの村」と呼ばれているドイツ・ザクセン州のザイフェンを知っていますか?ドレスデンから南へ50kmほど、チェコとの国境近くに位置するエルツ山地の小さな町です。手作りの木のおもちゃ発祥の地と言われ、町には小さな工房やショップがずらりと並び、特にクリスマスシーズンには世界中から観光客が訪れる、旧東ドイツの隠れた名所なんです。まさに、メルヘンの村!どこを見ても絵になる町です。今回、うちにステイしたお客...

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